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COLOMBIA - La Miel / 150g
¥1,740
SOLD OUT
【City Roast（中深煎り）】
ローストしたアーモンドやチョコレートのような甘味。
クセがなくバランスのとれた味わいで、後味にはほんのり柑橘系の爽やかな風味が残ります。
生産地: シエラネバダ
農園 : アソグランコーヒー農協の生産者さん
標高 : 1,400-1,500m
精製 : ウォッシュ
品種 : Castillo, Colombia, Caturra
規格 : スプレモ
このコーヒーの名前にもなっているLa Mielはスペイン語でハチミツの意味。
その由来はアソグラン農協の各農家さんたちが養蜂も営んでいることから来ています。
コロンビア北部は、コーヒーの収穫時期が10月~1月とわずか4ヶ月しかないため、彼らはコーヒーだけでは生計がたてられません。その為、シェードツリーとして植えられているグアモの木を利用してハチミツを作り、重要な収入源としています。
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